Kulinarisches in Canavieiras Bahia Brasil

candle light dinner ( wegen powercut =  stromausfall )

im aparthotel bahiatropical

Dominique und Roger, unsere franzoesischen Freunde aus dem Elsass

zelebrierten den Klassiker Châteaubriand vom Grill avec Sauce Béarnaise fuer unsere alten Freunde Concha und Matthias

mit delizioesen pommes dauphinoise und ein paar leckeren antipasti

– einfach perfekt, das Filet aussen knusprig und innen a point bis seignant,

comme il fault mit einen sueffigen Merlot aus Chile.

Ein bisschen Esskultur im rustikalen Paradies, musikalisch unterlegt mit dekadentem belcanto, ein bisschen Vivaldi und zum Schluss mit Boney M.

dann Ilhe flotante und hausgemachter Maracujá-Likoer – man goennt sich ja sonst nichts ……..

Leider gibts keine Fotos, wir waren einfach zu hungrig und zu verfressen …..

schoene Gruesse aus dem sonnigen Bahia

Pitt

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